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冬の乳酸菌発酵漬物

¥650 税込

SOLD OUT

2025年3月4日 00:00 に販売終了しました

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午前中・14-16・16-18・18-20・19-21

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奈良県産農薬・化学肥料不使用のお野菜を使った冬の乳酸菌発酵漬物。
大根や人参などを使用したMixのお漬物になります。
その時々の旬のお野菜を使用いたしますので、ご注文の度に少し内容が変わる場合もあります

色目と食感を重視していますので、大根・人参・菊芋・セロリ・カリフラワーを入れることが多いです

水キムチのような淡いシンプルな味わいとは異なり、酸味・塩味・甘味がしっかりとついた、ピクルスのような、ご飯のお供やお酒のアテにもなる漬物になります

原材料:大根・（その他のお野菜は未定）・オーガニックアップルサイダービネガー・純米酒・オーガニックシュガー・天日塩（韓国産）